トランブルー【岐阜県高山市】
１つ１つ技術と心をこめて焼き上げる極上パン
クープデュモンドで世界第３位、監督で優勝の成瀬シェフの店。小麦の深い味わいのＴバゲット、季節のフルーツが華やかなデニッシュなどを求め日本各地から訪れる。ＮＨＫでも放映されたクロワッサンは１２時以降の焼き上がりで、香りまでおいしいと評判。写真は、オリーヴ、さつまいも、チーズ３種のリュスティックと季節のデニッシュ。
営業時間
9時30分～１7時30分
定休日
火曜・水曜日（不定休あり）
交通アクセス
JR高山駅西口より徒歩12分
住所・電話番号
高山市西之一色町1-73
0577-33-3989
